Casa Silva | Gran Terroir Lolol Syrah

Land van herkomst: Chili

De wijngaard van Lolol ligt westelijk in Colchagua Valley, dus vrij sterk onder de invloed van de Stille Oceaan. Maar hij is niet zo koel als die in Paredones. Deze plek is dan ook ideaal voor een wat rijpere stijl syrah, zoals we die kennen uit de Languedoc en de zuidelijke Rhône. En het is hier koel genoeg om de zuren te behouden en te zorgen voor goede elegantie.

Deze wijn is heel fijn van karakter, met zwoel fruit, kersen en pruimen, munt en confiture, heerlijk fris en elegant, rijp en zacht, mooie tannines, lengte.

Hij is erg geschikt bij lamsvlees van de grill, wildgerechten, stoofschotel met konijn en pruimen, gegrilde eendenborst.